Musim panas hanya sekitar tikungan, dan dalam beberapa minggu yang singkat anda akan memberi hasil yang segar. Baskets tomato, kepala matang salad, armloads wortel, dan banyak jagung anda tidak boleh memakannya dengan cepat!
Ia tidak perlu terlalu banyak - dengan sedikit perancangan, anda boleh makan sayur-sayuran segar, berkhasiat, dan lazat selama hampir 10 bulan dalam setahun. Penanaman penggantian adalah tentang memanfaatkan ruang yang kecil dan mempunyai panen yang tetap.
Untuk pemahaman yang lebih baik tentang penanaman penggantian, kami bercakap dengan "Petani John" Fendley dari Syarikat Benih Mampan, sebuah syarikat benih pusaka yang berpangkalan di California dengan salah satu pilihan terbesar biji pusaka di negara ini. Mereka mempunyai lebih daripada 1, 600 jenis sayuran, herba, dan bunga yang berlainan.
Fendley mengesyorkan bahawa sebelum anda melakukan penanaman, buatlah senarai perkara yang anda suka makan. Seterusnya, tentukan berapa hari kematangan untuk setiap sayuran (berapa lama dari biji atau pemindahan untuk menuai). Kemudian potong hari separuh atau satu pertiga untuk mengetahui kapan untuk menanam satu lagi baris untuk memastikan anda akan mempunyai dua atau tiga penuaian di mana anda hanya mendapat satu. Fendley berkata, ia membantu meletakkan tarikh pada kalendar anda untuk membantu anda mengingati bila ditanam semula.
"Mengetahui apa dan kapan anda akan menuai adalah sebahagian daripada rancangan keseluruhan. Adakah tanaman yang boleh anda tanam tiga atau empat kali sepanjang musim (lettuces, wortel, radishes), penuaian satu kali (broccoli atau kembang kol), atau penuaian yang lebih lama (skuasy atau tomato)? Sekiranya anda boleh membangkitkan semula sebelum bahaya beku, anda mahu menyerahkan semula barisan lain apabila tanaman itu separuh hingga matang."
Fendley kata kunci itu menanam semula. Ini sangat mudah, tetapi ramai tukang kebun tidak melakukannya. Sebagai contoh, setiap 10 hingga 14 hari, anda boleh benih radishes, menanam beberapa biji pada satu-satu masa bukan seluruh paket, dan anda akan mempunyai radishes segar terus dari musim bunga ke kejatuhan lewat bukannya meninggalkan mereka di tanah untuk menjadi sukar dan berkayu.
Calon Baik untuk Pengambilan:
Zum imej
Sayur hijau seperti lettuces, bayam, dan kale pada musim bunga hingga awal musim panas, sekali lagi jatuh selepas cuaca panas telah berlalu
Wortel, bit, dan kacang setiap beberapa minggu sepanjang musim panas
Squash musim panas, tomato, dan kacang akan menghasilkan penuaian berterusan jika sering dipilih.
Squash musim sejuk, brokoli, dan kubis adalah penuaian sekali, jadi pilih jenis yang pendek, pertengahan dan matang