Mari kita mulakan dengan asas-asasnya. Untuk resipi margarita klasik, kami mengesyorkan menggunakan nisbah 3-2-1.
- 3 bahagian tequila
- 2 bahagian triple sec
- 1 bahagian jus limau
- garam
- sirap sederhana atau gula superfine (pilihan)
Mula dengan rimming kaca anda, kemudian kacau bahan-bahan cair. Secara tradisinya, anda akan menggabungkan margaritas dengan ais dalam pengocok koktail. Sekiranya anda membuat margs untuk orang ramai, walaupun, kacau mereka bersama dalam periuk adalah baik-baik saja. Masukkan sirap atau gula jika anda suka margaritas manis.
Petua # 1: Rimming the Glass
Sebelum anda mencampurkan margaritas anda, anda akan mahu membuka kacamata anda. Garam adalah pilihan klasik, tetapi anda boleh mencuba campuran gula-dan-kayu manis, kelapa, atau gula berwarna.
- Isikan pinggan dengan 1/4 inci dari rimmer yang anda pilih.
- Gosok tepi kaca anda dengan kapur atau buah lain bergantung kepada jenis margarita.
- Tekan rim ke dalam pinggan untuk salutan walaupun.
Petua # 2: Memilih Tequila
Jenis tequila yang anda gunakan membuat perbezaan besar dalam bagaimana rasa margarita anda. Terdapat tiga jenis tequila yang berbeza berdasarkan berapa lama mereka berusia.
- Blanco - Blanco tidak tequila tanpa rasa, rasa asid yang berani. Ia biasanya paling murah.
- Reposado - Berumur 2-11 bulan, reposado mempunyai rasa jeruk dan madu seperti cahaya asap dan agave.
- Anejo - Sesuai untuk peminat tequila, anejo tequila berusia di bawah umur tiga tahun dan mempunyai rasa yang paling rumit. Ia biasanya yang paling mahal.