Berikut adalah resipi yang boleh anda mulakan.
Bouquets Garni untuk Pot Roasts
Beberapa resipi panggang untuk memanggil garni sejambak (boo-KAY gahr-NEE). Hidangan herba ini (secara tradisinya parsli, thyme, dan daun bay) diletakkan di dalam periuk untuk memasak jus atau stew memasak. Meletakkan herba dalam beg cheesecloth membolehkan anda memasukkan herba dan rempah lain seperti lada, atau adas atau biji sawi. Untuk menggunakan garni sejambak, hapus mana-mana herba atau rempah dari resipi dan alih-alih letakkan garni sejambak di dalam periuk pada langkah mendidih. Bawa perubahan laju ke panggang tradisional dengan garisan bunga Spanyol atau Afrika Utara yang diilhamkan.
Afrika atau Sepanyol Bouquet Garni
Prep: 5 minit
Apa yang Anda Perlu:
Untuk membuat garni sejambak, anda memerlukan kain kapas 100% kapas berlapis dan tali dapur kapas 100% dari lorong bekalan dapur di kedai runcit. Sekiranya anda menggunakan hanya herba kering, benih, dan lada, anda boleh meletakkan bahan-bahan dalam bola teh.
Apakah di dalamnya:
Untuk bunga sejambak yang diilhami oleh Sepanyol, ikat 6 ruas oregano segar atau marjoram; 1 lada serrano, separuh; 2 ulas bawang putih, dihiris; kupas dari satu potongan lemon dalam jalur lebar yang panjang; dan 1 sudu teh hitam lada hitam.
Untuk rasa Utara-Afrika, ikat 2 tangkai setiap pasli segar dan thyme; Daun bay 2; halia 1-inci segar, dihiris; 3 inci tongkat kayu; 1/2 sudu kecil setiap lada hitam dan biji ketumbar.
Meletakkannya Bersama:
Potong persegi selimut 7 inci. Tambah ramuan. Bawa sudut pelik cheesecloth; dasi dengan tali dapur.
Cara Memasak Dengan Herba
Herba Pembekuan
Cara menggantikan Herba Kering Untuk Segar
Cara Memasak Dengan Herba Kering
Cara Memotong Herba
Sup dan Stew terbaik kami
Sup Suply dan Stew Cooky Slow Cooker
Bagaimana Membuat Stew Beef
Kegemaran Stew Fall