El Perro Salad Cocktail Besar
Bahan-bahan
Batch Besar
- 3 cawan jus limau
- 6 cawan gin
- 6 cawan Jarritos limau gedang soda
- Fleur de Sel
- 6 limau, potong irisan atau irisan
- 1 cawan daun pudina segar
- Kupas Grapefruit Peel
Berkhidmat Single
- 1 auns jus limau
- 2 auns gin
- 6 daun pudina segar
- 3 keping Coklat Grapefruit Peel
- Fleur de cell
- 2 auns Jarritos limau gedang soda
- 1 biji kapur
Arah
Batch Besar
-
Langkah 1
Dalam periuk besar, kacau bersama jus limau, gin, dan soda. Untuk berkhidmat, sedikit basah separuh pinggang gelas highball, kemudian mencelupkan dalam fleur de sel. Isi gelas dengan ais, tuangkan koktel, dan atas masing-masing dengan 6 daun mint dan 2 atau 3 keping kupas. Membuat kira-kira 24 hidangan lima-ons.
Iklan
Berkhidmat Single
Langkah 2 Isi shaker atau periuk pint dengan ais. Tuangkan dalam jus kapur, gin, daun pudina dan dua buah cendawan limau gedang. Tutup dan goncangkan bersungguh-sungguh selama 1 minit. Sedikit basah separuh rim kaca highball kemudian berendam ke dalam fleur de sel. Tuangkan koktail ke dalam gelas, atas dengan soda, kemudian hiaskan dengan kepingan kental dan kepingan kapur.
Petua
Ia benar-benar terbaik untuk menggunakan jus limau segar, dan kerana ini banyak jus, pemerah sitrus elektrik akan membantu.
Kupas Grapefruit Peel
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 1 gelas anggur limau gedang (gunakan alat pengupas sayuran yang tajam sehingga mereka keluar tanpa pithless dan cantik-potongan hendaklah kira-kira 1x2 inci)
- 1 ½ cawan gula
- 1 daun bay (segar jika anda dapat menemuinya)
- 1 anak pokok segar
- 1 inci sekeping halia segar, dikupas dan dipotong menjadi julienne
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Letakkan jeruk anggur dalam periuk kecil dan tutup dengan air dengan satu inci. Bawa hingga mendidih dan kemudian longkang. Ulangi tiga kali lagi. Ini akan mengambil banyak kepahitan dalam kulit.
Iklan