Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 3 sudu besar botol bawang putih yang dicincang
- 4 sudu kering marjoram, dihancurkan
- 1 sudu besar kulit lemon yang dicincang
- 2 sudu teh retak lada hitam
- ½ garam sudu teh
- 1 2 paun tengah potong tenderloin daging
- 3 sudu minyak zaitun
- 1 ½ pound kecil putih, ungu, dan / atau kentang merah, digosok dan diletakkan
- ½ garam sudu teh
- Tumbuhan marjoram segar (pilihan)
- Sprig rosemary segar (pilihan)
- Lemon baji (pilihan)
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Panaskan oven hingga 425 darjah F. Dalam mangkuk kecil kacau bersama bawang putih, marjoram, kulit lemon, lada hitam retak, dan garam 1/2 sudu pertama. Berus tenderloin dengan 1 sudu minyak zaitun. Taburkan separuh campuran bawang putih-lada secara rata ke atas panggang, menepuk kot. Letakkan daging di atas rak di dalam periuk pemanggang cet. Masukkan termometer daging ke tengah daging. Lada panggang selama 35 hingga 40 minit untuk medium jarang (140 darjah F) atau 45 hingga 50 minit untuk medium (155 darjah F).
Iklan
Senarai Semak Arahan
Langkah 2 Sementara itu, kupas kentang dengan baki 2 sudu minyak zaitun, campuran biji bawang putih dan 1/2 sudu teh garam. Tambah campuran kentang untuk memanggang pan selama 30 minit terakhir memanggang.
Senarai Semak ArahanSenarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan