Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 2 dada ayam sederhana keseluruhan (kira-kira 2 lb)
- 1 20 auns boleh dihancurkan nanas (pek jus)
- 1 lemon kecil, sangat tipis dihiris
- ⅓ cawan saus tomat
- ⅓ cawan madu
- 1 sudu makan Worcestershire
- 2 ulas bawang putih, cincang
- Garam 1 sudu teh
- ¼ sudu teh rosemary kering, dihancurkan
- 1 cili tepung jagung
- 2 cawan nasi masak yang panas
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Potong payudara ayam separuh. Letakkan ayam dalam beg plastik yang ditetapkan dalam mangkuk besar. Untuk pengasam, nanas longkang, menempah jus 1/4 cawan. Dalam mangkuk menggabungkan nanas, jus disediakan, irisan lemon, saos tomat, madu, saus Worcestershire, bawang putih, garam, dan rosemary. Tuangkan pengasam atas ayam; beg meterai. Marin di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam atau sehingga 24 jam, berpusing beg kadang-kadang.
Iklan
Senarai Semak Arahan
Langkah 2 Sediakan gril untuk memanggang tidak langsung. Uji haba sederhana di atas periuk titisan. Ayam longkang, pelarut rizab. Letakkan ayam, tulang sebelah ke bawah, di atas rak gril di atas periuk titisan. Tutup dan panggang selama 50 hingga 60 minit atau sehingga termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam bahagian paling tebal dari satu bahagian register 170 darjah F dan tidak merah jambu kekal, berbalik dan memberus dengan kira-kira 1/4 cawan dari perapian terpelihara separuh melalui pemanasan.
Senarai Semak ArahanSenarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
-
Langkah 3
Untuk sos, dalam periuk sederhana menggabungkan baki resipi dan tepung jagung. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Masak dan aduk 2 minit lagi. Untuk berkhidmat, sos sudu dengan ayam dan nasi. Membuat 4 hidangan.