Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- Semburan masak nonstick
- 1 pound daging lembu tambahan
- 1 14.5 ounce boleh diced tomato, disalirkan
- 1 cawan bawang cincang (1 besar)
- ½ cawan cincang lada manis hijau (1 kecil)
- Lada jalapeño, dihiris nipis dan, jika dikehendaki, benih *
- ⅓ cawan kismis
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 daun bay
- ½ sendok teh kering thyme, dihancurkan
- ½ sendok teh tanah kayu manis
- ½ sendok teh panggang jintan tanah atau jintan tanah
- ¼ ½ poket kacang tanah
- ⅛ garpu tanah sendok teh
- 2 auns badam slivered, panggang **
- ½ garam sudu teh
- 4 pusingan pita roti gandum, separuh dan hangat ***
- 8 Bibb daun selada
- ½ cawan yogurt bebas lemak biasa
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Lambang kuali besar dengan semburan masak. Tambah daging lembu; masak sehingga coklat, menggunakan sudu kayu untuk memecahkan daging sambil memasak.
Iklan
Senarai Semak Arahan
Langkah 2 Lekatkan periuk perlahan 3- atau 3 1/2 pasang dengan semburan memasak. Letakkan daging lembu dalam periuk; kacau dalam tomato, bawang, lada manis, lada jalapeño, kismis, bawang putih, daun bay, thyme, kayu manis, cumin, pala, dan allspice.
Senarai Semak ArahanSenarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
Langkah 3 Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 6 hingga 7 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 3 hingga 3-1 / 2 jam Buang dan buang daun bay. Kacau dalam badam dan garam.
Senarai Semak Arahan
Langkah 4 Gariskan bahagian dalam setiap roti pita separuh dengan daun salad. Campurkan campuran daging lembu ke dalam roti pita; campuran daging lembu atas setiap separuh pita dengan yogurt.
*
Kerana lada cabai mengandungi minyak yang tidak menentu yang boleh membakar kulit dan mata anda, elakkan sentuhan langsung dengan mereka sebanyak mungkin. Apabila bekerja dengan lada chili, pakai sarung tangan plastik atau getah. Sekiranya tangan kosong anda menyentuh lada, basuh dan kuku anda dengan baik dengan sabun dan air suam.
**
Untuk kacang bakar, panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Keluarkan kacang dalam kuali penaik cetek. Bakar selama 5 hingga 10 minit atau sehingga coklat muda, menonton dengan teliti dan kacau sekali atau dua kali.
***
Untuk memanaskan bahagian roti pitta, panaskan oven hingga 350 ° F. Balut roti pita tigthly dalam foil; panas kira-kira 10 minit atau sehingga dipanaskan.