Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 1 sudu pasilla, New Mexico, atau lada cabai ancho
- 1 sudu ketumbar tanah
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu teh disebat oregano segar
- 1 sudu teh dibilas dengan kulit halus oren
- ½ sudu teh lada hitam tanah
- ½ garam sudu teh
- 1 paun boneka daging babi tanpa tulang, dipotong menjadi kepingan 2 inci
- 2 bawang besar, dipotong menjadi baji
- 1 14 auns boleh sup ayam
- ¾ cawan jus oren
- 1 sudu madu
- 12 4 inci tortilla jagung
- Cilantro segar dicincang yang kasar
- Bawang hijau yang dicincang halus
- Salsa hijau botol
- Baji kapur (pilihan)
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Dalam mangkuk besar, kacau bersama pasir lada, ketumbar, bawang putih, oregano, kulit jeruk, lada hitam, dan garam. Tambah daging babi ke mangkuk; melemparkan baju dengan rempah.
Iklan
Senarai Semak Arahan
Langkah 2 Dalam periuk perlahan 3 1/2 hingga 4-liter, letakkan campuran daging babi; atas dengan baji bawang. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama sup, jus oren, dan madu sehingga madu larut. Tuang cecair ke atas semua.
Senarai Semak ArahanSenarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
Langkah 3 Perlindungan; masak pada suhu rendah selama 10 hingga 12 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 4 1/2 hingga 5 jam.
Senarai Semak Arahan
Langkah 4 Gunakan sudu slotted untuk mengeluarkan daging dari periuk perlahan. Menggunakan dua garpu, daging kasar dicincang; buang lemak apa pun. Daging daging dengan beberapa cecair memasak.
Senarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
-
Langkah 5
Balut tortillas dalam foil. Panaskan dalam ketuhar 350 ° F selama 10 minit atau sehingga hangat. Untuk berkhidmat, atas setiap tortilla dengan 1/4 cawan daging, cilantro, dan bawang hijau yang dicincang halus. Hidangkan dengan salsa dan, jika dikehendaki, iris kapur.
Untuk pembersihan yang mudah:
Letakkan periuk perlahan anda dengan pelapik periuk perlahan boleh guna. Tambah ramuan seperti yang diarahkan dalam resipi. Sebaik sahaja hidangan anda selesai masak, sudu makanan dari periuk perlahan anda dan hanya buang pelapik itu. Jangan mengangkat atau mengangkut pelantar pakai buang dengan makanan di dalamnya.