Salad Tembikai Gandum
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 2 keping 1-inci tebal semangka
- 10 cawan dicincang salad romaine
- 3 cawan yang dimasak quinoa
- 1 resipi lobak jeruk
- 1 resipi Honey-Lime Vinaigrette
- 2 avokad sederhana, biji, dikupas, dan dihiris atau dicincang kasar
- ¼ serbuk cili sudu teh
- ½ gelas lukisan fresco queso atau keju feta (2 auns)
- 2 sudu makan cilantro segar
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Untuk panggangan arang atau gas, letakkan tembikai pada rak gril yang ditutup terus ke atas api yang sederhana tinggi. Bakar kira-kira 4 minit atau sehingga semangka ringan hangus, beralih sekali separuh melalui memanggang.
Iklan
- Langkah 2 Serahkan salad pada hidangan hidangan yang besar. Dalam mangkuk besar menggabungkan quinoa dan Radishes Pickled. Tambah 2/3 cawan Vinaigrette Honey-Lime; melambungkan ke kot. Campurkan quinoa campuran di atas salad.
- Langkah 3 Potong setiap irisan tembikai menjadi empat baji. Susun baji tembikai dan alpukat pada salad; taburi dengan serbuk cili. Teratas dengan fresco queso dan cilantro. Hidangkan salad dengan vinaigrette yang tinggal.
Untuk Melangkah:
Sediakan seperti yang diarahkan melalui Langkah 2, kecuali jangan sudu campuran quinoa di atas selada. Tutup dan tempe tembikai, salad, campuran quinoa, dan biri-biri yang tinggal secara berasingan sehingga 24 jam. Untuk berkhidmat, sudu campuran quinoa di atas salad dan terus seperti yang diarahkan pada Langkah 3.
Pintasan:
Daripada membuat Radishes jeruk, gunakan 1 cawan nipis lobak segar yang dihiris. Gunakan kira-kira 1 cawan botol bersalin vinaigrette di tempat Vinaigrette Honey-Lime.
Fakta Pemakanan (Salad Tembikai Rumput)
Per Serving: 294 kalori; 15 g lemak keseluruhan; 3 g lemak tepu; 2 g lemak tak tepu; 9 g lemak tak jenuh tunggal; Kolesterol 5 mg; 298 mg natrium. Kalium 588 mg; 37 g karbohidrat; Serat 6 g; Gula 16 g; 6 g protein; 0 g asid lemak trans; 5513 IU vitamin a; 17 mg vitamin c; 0 mg thiamin; 0 mg riboflavin; Setara dengan 1 mg niacin; 0 mg vitamin b6; 150 mcg folat; 0 mcg vitamin b12; 90 mg kalsium; 2 mg besi;
Radishes jeruk
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- Cuka cuka cuka
- ⅓ cawan madu
- Garam 1 sudu teh
- 1 tandan lobak, dihiris nipis (kira-kira 1 cawan)
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Dalam mangkuk sederhana menggabungkan cuka, madu, dan garam, kacau untuk membubarkan madu dan garam. Kacau radishes. Tutup dan biarkan berdiri pada suhu bilik selama 30 minit hingga 4 jam. Tuangkan sebelum digunakan.
Iklan
Honey-Lime Vinaigrette
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 1 ½ sudu teh halus kulit kapur atau kulit lemon yang dicincang
- 6 sudu besar jus limau atau jus lemon
- ¼ cawan minyak zaitun atau minyak sayuran
- ¼ cawan madu
- 1 ½ sudu besar bawang merah cincang atau cincang segar
- 1 ½ sudu makan cilantro segar
- ½ garam sudu teh