Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 1 1 pon pelangi kalung Switzerland, batang dan daun dipisahkan
- ½ biji jintan sudu
- 1 sudu besar minyak sayuran
- Garam kasar ¼ sudu teh
- 1 kuning, merah, atau oren manis lada, cincang (3/4 cawan)
- ½ bawang merah sederhana, cincang (1/2 cawan)
- 1 bawang putih cengkih, cincang
- 1 15 auns boleh kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
- 1 cawan cuka wain merah
- 4 8 inci tepung tepung
- 1 cawan keju Monterey Jack, dicincang (4 auns)
- Krim masam dan cilantro
- Serbuk cili
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Slice Swiss chard berpunca ke kepingan 1/2 inci. Hancurkan daunnya dengan kasar. Panaskan kuali besar di atas api sederhana. Tambah biji jintan. Panaskan sehingga wangi, kira-kira 2 minit. Tambah minyak untuk kuali dan meningkatkan haba kepada sederhana tinggi. Tambah batang chard dan garam. Masak, kacau sekali-sekala, selama 3 minit atau sehingga batang menjadi lembut. Masukkan lada, bawang, bawang putih dan daun chard manis. Masak 3 minit atau sehingga sayur-sayuran hampir tidak lembut dan daun layu, kacau sekali-sekala. Kacau hitam dan cuka; panas melalui. Keluarkan dari haba.
Iklan
- Langkah 2 Sementara itu, panaskan ayam pedaging. Susun tortillas pada lembaran penaik besar. Bahagikan keju di antara tortilla. Buang 5 hingga 6 inci dari api selama 1 minit atau sehingga keju cair dan berbuih. Untuk berkhidmat, sudu campuran chard ke tortilla. Teratas dengan krim cilantro dan masam. Taburkan dengan serbuk cili, jika dikehendaki.