Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 4 auns bittersweet atau coklat semisweet, cincang kasar
- 2 ¾ cawan susu
- ¾ cawan gula
- 3 sudu besar jagung
- 2 sudu makan serbuk koko Belanda tanpa gula
- ⅛ garam laut sudu atau garam halal, atau garam biasa
- 1 sudu vanila
- Coklat coklat putih dan kepingan coklat semisweet yang kecil, dan / atau cair coklat gelap dan biskut kue halus yang halus (pilihan)
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Dalam masak periuk sederhana dan kacau coklat pahit manis dengan api yang rendah sehingga cair. Secara beransur-ansur pukul susu. Sementara itu, dalam mangkuk kecil kacau bersama gula, tepung jagung, serbuk koko, dan garam. Campurkan campuran gula ke dalam campuran coklat.
Iklan
Senarai Semak Arahan
Langkah 2 Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Masak dan kacau selama 2 minit lagi. Kacau vanila. Keluarkan dari haba; sejuk selama 45 minit. Campuran campuran sehingga rata.
Senarai Semak ArahanSenarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
Langkah 3 Campuran campuran ke sembilan acuan pop beku 3-ons. * Tambah batang; tutup dan beku selama 3 hingga 4 jam atau sehingga teguh. Biarkan selama 10 minit sebelum terbongkar. Sekiranya dikehendaki, teriakkan dalam coklat putih cair dan cawan coklat, dan / atau mencelupkan coklat coklat cair dan kue roti pendek.
* Petua:
Jika acuan pop beku tidak tersedia, gunakan cawan kertas bersaiz lilin 3-ons sebaliknya. Campurkan campuran coklat ke dalam cawan; tutup setiap bahagian dengan sekeping foil. Menggunakan pisau tajam kecil, buat celah dalam setiap kepingan. Masukkan tongkat kayu kayu ke dalam celah. Membekukan dan berfungsi seperti yang diarahkan.