Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- ¼ cawan minyak zaitun
- 2 sudu balsamic cuka
- Garam ¼ sudu teh
- 2 auns pancetta atau 3 cincang bacon, dipotong menjadi kepingan saiz gigitan
- 2 pear masak yang sederhana (seperti Anjou atau Bosc), dihiris dan tipis dihiris
- 1 5 auns pakej arugula atau bayi arugula (kira-kira 7 cawan)
- 6 keping nipis bawang merah, separuh
- 1 auns keju Gorgonzola, hancur (1/4 cawan)
- ¼ cawan kacang pain, dibakar
- Lada hitam tanah baru (pilihan)
Arah
Untuk berpakaian:
-
Langkah 1
Dalam balang skru atas kecil, menggabungkan minyak, cuka balsamic, dan garam. Tutup dan goncang dengan baik. Mengetepikan.
Iklan
Senarai Semak Arahan
Langkah 2 Dalam kuali yang besar, masak pancetta di atas api sederhana hingga garing. Tuangkan pancetta di atas tuala kertas, menempel di dalam tong sampah. Tambah pir kepada pengambilan rizab. Masak selama 5 hingga 7 minit atau sehingga pear lembut dan ringan ditenun, kacau sekali-sekala. Keluarkan dari haba; tutup dan simpan hangat.
Senarai Semak ArahanSenarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
Langkah 3 Dalam mangkuk yang sangat besar, menggabungkan arugula dan bawang merah. Goncang berpakaian. Tuangkan pakaian dengan campuran arugula; melemparkan perlahan-lahan ke kot.
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 4
Bahagikan campuran arugula di antara enam mangkuk salad atau pinggan. Susun pear di atas. Taburkan dengan pancetta, keju, kacang pain, dan, jika dikehendaki, lada.