Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 12 auns kering pasta shell sederhana
- 2 sudu mentega
- 2 sudu tepung serba guna
- 1 12 auns boleh menguap susu
- 1 cawan susu
- 1 ½ cawan dicincang keju Monterey Jack (6 auns)
- 1 ½ cawan dicincang keju cheddar tajam (6 auns)
- 1 sudu kecil cincang lada cincang dalam sos adobo
- Garam ¼ sudu teh
- 1 pg sosej babi sosej atau sosej chorizo mentah, dimasak dan disalirkan, atau 2 cawan diced ham yang dimasak
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Minyak perlahan 2 hingga 2 1/2-quart casserole; mengetepikan. Memasak pasta mengikut arahan pakej; longkang. Kembali ke pan.
Iklan
- Langkah 2 Sementara itu, dalam periuk sederhana cairkan mentega dengan api sederhana. Kacau dalam tepung; masak dan kacau selama 1 minit. Secara beransur-ansur kacau susu dan susu yang telah dikuap. Masak dan kacau hingga sedikit menebal dan berbuih. Keluarkan dari haba. Kacau dalam 1 cawan keju Jack Monterey, 1 cawan keju cheddar, lada cipotle, dan garam. Campurkan keju ke pasta yang dimasak. Kacau dalam sosej yang dimasak.
- Langkah 3 Campurkan campuran ke kaserol yang disediakan. Taburkan dengan baki 1/2 gelas keju Monterey Jack dan baki 1/2 gelas cheddar keju. Letakkan kaserol pada lembaran penaik. Bakar, ditutup, kira-kira 30 minit atau sehingga buih. Biarkan selama 10 minit sebelum berkhidmat.
Petua
2-QT