Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 3 sudu marjerin atau mentega
- ¾ cawan tepung serba guna
- ⅓ cawan gula
- ⅓ cup buttermilk atau susu masam
- 1 putih telur
- ¼ sudu teh serbuk penaik
- ¼ sudu teh baking soda
- ¼ sudu teh vanila
- 3 sudu besar raspberry merah atau jem strawberi
- ¼ cawan pecan cincang atau badam
- 2 sudu kecil semisweet coklat atau potongan-potongan vanila
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Tuangkan ketuhar 9x5x3-inci atau pan baking bulat 8x1-1 / 2 inci. Bagi adunan, dalam mangkuk pencampuran medium, pukul marjerin atau mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi kira-kira 30 saat atau sehingga lembut.
Iklan
Senarai Semak Arahan
Langkah 2 Tambah kira-kira separuh tepung kepada marjerin atau mentega. Kemudian tambah gula, susu mentega atau susu masam, putih telur, serbuk penaik, baking soda, dan vanila. Pukul pada kelajuan rendah sehingga dikombinasikan dengan sempurna, mengikis sisi mangkuk. Pukul pada kelajuan sederhana selama 2 minit lebih. Kemudian pukul tepung yang tersisa pada kelajuan rendah hanya sehingga digabungkan.
Senarai Semak ArahanSenarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
Langkah 3 Sebarkan adunan ke dalam periuk yang disediakan. Jam jemur dalam sudu kecil di atas adunan. Menggunakan spatula atau pisau sempit kecil, pusaran lembut memelihara ke dalam adunan untuk membuat kesan marbled. Taburkan pecan atau badam di atas.
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 4
Bakar dalam ketuhar 350 darjah F selama 25 hingga 30 minit atau sehingga tudung gigi kayu yang dipasang berhampiran pusat keluar bersih. Keluarkan dari ketuhar. Taburkan coklat atau potongan-potongan vanila ke atas kek hangat. Biar berdiri 5 minit. Gunakan tali garpu untuk memutar kepingan. Biarkan kek sejuk tambahan 10 minit sebelum berkhidmat. Hidangkan panas atau sejuk. Membuat 4 hidangan.