Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 2 ½ cawan tepung gula
- 2 ½ cawan tepung badam atau makanan badam
- ½ garam sudu teh
- 6 putih telur, pada suhu bilik
- ¼ krim sudu krim tartar
- ½ gelas gula pasir
- 2 8 auns pakej dibungkus penutup pencuci mulut, dicairkan
- 2 8 auns pakej keju krim, melembutkan
- ½ gelas tepung gula
- 1 sudu teh ekstrak badam
- ½ sudu vanila
- Bunga, buah dan kue yang boleh dimakan yang pelbagai
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Gariskan kertas penaik besar dengan kertas kertas; mengetepikan.
Iklan
- Langkah 2 Ayur 2 1/2 cawan tepung gula, tepung badam, dan garam bersama dalam mangkuk sederhana.
- Langkah 3 Dalam mangkuk pengadun berdiri menggabungkan putih telur dan krim tartar. Pukul putih telur pada rendah hingga sederhana sehingga berbuih. Secara beransur-ansur menambah gula pasir, kira-kira 1 sudu teh pada satu masa, dan terus menewaskan putih telur di atas sehingga bentuk puncak sengit. Campurkan campuran gula bubuk ke atas campuran putih telur dan lipat dengan spatula getah hanya sehingga digabungkan (adunan hendaklah mula jatuh spatula getah dalam helai).
- Langkah 4 Berhati-hati memindahkan adunan ke dalam beg paip dilengkapi dengan hujung terbuka sederhana. Paip adunan pada lembaran pembakar yang disediakan dalam dua huruf 12 inci yang sesuai. Biar berdiri 1 jam.
-
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga 275 ° F. Bakar cookies kira-kira 40 minit atau sehingga cookies mula coklat. Sejukkan sepenuhnya pada lembaran pada rak dawai.
- Langkah 6 Dalam mangkuk besar menggabungkan topping cair yang dicairkan, keju krim, 1/2 cawan tepung gula, ekstrak almond, dan vanila.
- Langkah 7 Pindahkan beku ke beg paip yang dipasang dengan hujung terbuka sederhana.
- Langkah 8 Pindahkan salah satu kue yang disejukkan ke pinggan hidangan. Dollops paip frosting di atas. Letakkan tempat kedua cookie sejuk di atas pembekuan dalam orientasi yang sama dengan cookie bawah. Terutama dengan lebih banyak frosting dan dihiasi seperti yang dikehendaki dengan bunga, buah, dan cookies.