Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 6 cawan blueberries
- 2 sudu besar jus lemon
- ½ sendok teh tanah kayu manis
- ¼ sudu teh tanah allspice
- Cengkeh meraih tanah
- 7 cawan gula
- 1 6 auns pakej (2 kantung foil) pectin buah cecair
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Menghancurkan blueberry. (Anda harus mempunyai 4-1 / 2 cawan blueberries.) Dalam cerek 8- atau 10-kuartal menggabungkan blueberries yang dihancurkan, jus lemon, kayu manis, allspice, dan ulas. Kacau gula.
Iklan
Senarai Semak Arahan
Langkah 2 Bawa hingga mendidih gulung penuh, kacau sentiasa. Kacau dalam pektin. Kembali ke mendidih rolling penuh. Rebus selama 1 minit, kacau sentiasa. Keluarkan dari haba; cepatkan busa dengan sudu logam. Ladle seketika ke dalam balang panas, disterilkan, separuh pint *, meninggalkan ruang kepala 1/4 inci. Laraskan penutup. Proseskan dalam tangki air mendidih selama 5 minit. Sejuk. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap sehingga 6 bulan. Membuat 9 separuh (kira-kira 126 hidangan 1-sendok makan).
*
Sekiranya anda ingin menggunakan balang pengetam antik, gerakkan jem panas ke dalam botol berus steril, setengah liter, meninggalkan ruang kepala 1/4 inci. Laraskan penutup; sejuk dan kemudian simpan di dalam peti sejuk.