Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- ½ cawan dikupas dan kentang cincang
- 2 sudu besar bawang cincang
- 2 sudu marjerin atau mentega
- 4 biji telur
- 1 sudu susu
- ¼ sudu teh kering tarragon atau thyme, dihancurkan
- ⅛ ½ sudu teh
- ¾ cawan kacau bayam segar
- ⅓ cawan diced, dimasak sepenuhnya, ayam belanda merokok atau ham sepenuhnya dimasak
- ¼ gelas cincang halus Switzerland, Monterey Jack, atau keju cheddar (1 auns) (pilihan)
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Dalam mangkuk medium atau kuali yang masak dengan masak, masak kentang dan bawang dalam marjerin panas atau mentega dengan api sederhana selama 8 hingga 10 minit atau sehingga lembut, kacau sering.
Iklan
Senarai Semak Arahan
Langkah 2 Sementara itu, dalam mangkuk pencampuran menumpuk bersama-sama telur, susu, tarragon atau thyme, dan lada. Kacau dalam bayam dan ayam belanda atau ham. Tuangkan campuran telur ke atas campuran kentang dalam kuali.
Senarai Semak ArahanSenarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
Langkah 3 Masak, tanpa kacau, sehingga campuran bermula di bahagian bawah dan di sekitar tepi. Menggunakan sudu besar atau spatula, angkat dan lipat campuran telur separuh masak supaya bahagian yang tidak masak mengalir di bawahnya. Masak selama 3 hingga 4 minit lagi atau sehingga telur dimasak sepanjang tetapi masih berkilat dan lembap. Jika dikehendaki, taburkan dengan keju. Membuat 2 hidangan.
Cadangan Menu:
Selesaikan sarapan pagi dengan mangkuk kecil stroberi segar yang dihiris ditaburkan dengan granola.