Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 1 ½ cawan tepung serba guna
- 1 pakej yis kering aktif
- 1 cawan keju kotej rendah lemak
- ¼ cawan air
- 1 sudu gula
- 2 sudu teh dill atau biji masak
- ½ garam sudu teh
- 1 telur
- Salutan semburan nonstick
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Dalam mangkuk campuran kecil menggabungkan 1 cawan tepung dan ragi.
Iklan
Senarai Semak Arahan
Langkah 2 Dalam periuk periuk kecil dan kacau keju keju, air, gula, dill atau biji masak, dan garam sehingga hangat (120 darjah F hingga 130 darjah F). Masukkan campuran tepung bersama telur.
Senarai Semak ArahanSenarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
Langkah 3 Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah selama 30 saat, basuh seketika. Pukul pada kelajuan tinggi selama 3 minit.
Senarai Semak Arahan
Langkah 4 Tambah baki tepung; menewaskan kelajuan rendah kira-kira 2 minit atau sehingga hampir lancar.
Senarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
-
Langkah 5
Tutup adunan dan biarkan naik di tempat yang hangat sehingga dua kali (kira-kira 45 minit). Aduk adunan dengan sudu kayu. Biarkan berehat selama 5 minit.
Senarai Semak Arahan
Langkah 6 Sembur 12 cawan muffin dengan lapisan semburan bukan kayu. Sendangi adunan rata ke dalam cawan. Tutup longgar dengan bungkus plastik; biarkan adunan naik sehingga hampir dua kali ganda (kira-kira 30 minit).
Senarai Semak ArahanSenarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
Langkah 7 Bakar dalam ketuhar 375 darjah F selama 15 hingga 18 minit atau sehingga keemasan. Hidangkan panas. Membuat 12 gulung (12 hidangan).
Petua
Percuma sepenuhnya. Meterai bekas pembeku; membekukan sehingga 3 bulan. Cair sebelum berkhidmat.