Cherry-Almond Danish
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- ¼ cawan air suam (105 ° F hingga 115 ° F)
- 1 pakej yis kering aktif
- ½ gula sudu teh
- 3 ½ cawan tepung serba guna
- ½ cawan gula
- ½ garam sudu teh
- ½ cawan susu tanpa lemak
- ¼ mentega cawan atau marjerin, cair
- 2 telur
- 1 sudu vanila
- 1 12 auns jarum memelihara
- ½ cawan badam dihiris, ringan dibakar
- 1 sudu air
- 1 ½ sudu teh gula
- 1 resipi Almond Glaze
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Dalam mangkuk kecil menggabungkan 1/4 cawan air suam, yis, dan 1/2 sudu teh gula, kacau untuk membubarkan yis. Biarkan kira-kira 5 minit atau sehingga buih.
Iklan
Senarai Semak Arahan
Langkah 2 Dalam mangkuk besar menggabungkan 1 1/2 cawan tepung, gula 1/2 cawan, dan garam. Secara beransur-ansur menambah campuran ragi, susu 1/2 cawan, mentega cair, salah satu telur, dan vanila, memukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga digabungkan. Pukul selama 2 minit lagi, mengikis sisi mangkuk sentiasa.
Senarai Semak ArahanSenarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
Langkah 3 Menggunakan sudu kayu, kacau sebanyak tepung yang tersisa seperti yang anda boleh dengan sudu. Matikan adunan ke permukaan yang ringan. Kukuk dengan cukup tepung yang tersisa untuk membuat adunan sederhana yang lembut dan elastik (total 3 hingga 5 minit). Bentuk doh ke dalam bola.
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 4
Letakkan doh dalam mangkuk besar yang besar, beralih sekali ke permukaan tepung adunan. Perlindungan; biarkan naik di tempat yang hangat sehingga hampir dua kali ganda saiz (kira-kira 1 1/2 jam).
Senarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
Langkah 5 Baris lembaran penaik yang besar dengan kertas kertas. Letakkan doh di tengah dan taburkan dengan ringan dengan tepung. Menggunakan pin rolling floured ringan, doh roll ke segi empat tepat 15x10 inci. Penyebaran ceri memanjang jauh ke tengah ketiga segi empat segi doh, meninggalkan sempadan 1 inci di atas dan bawah. Sediakan 1 sudu besar badam untuk topping; taburkan almond yang tersisa di atas pengawet.
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 6
Menggunakan pisau tajam, membuat potongan pepenjuru, 1 inci, sepanjang kedua sisi panjang segi empat segi doh, memotong dari setiap pinggir hampir ke pelindung. Bermula dengan jalur di bahagian atas satu sisi segi empat tepat, jalur lipat di atas mengekalkan; lipat jalur dari bahagian lain ke atas mengekalkan. Ulangi dengan jalur yang selebihnya, sisi bergantian. Cubit berakhir di bawah untuk mengelak.
Senarai Semak ArahanSenarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
Langkah 7 Dalam mangkuk kecil pukul bersama telur yang tinggal dan 1 sudu air; berus pada doh. Taburkan dengan gula 1/1 sudu teh. Biarkan naik di tempat yang hangat sehingga hampir dua kali ganda saiz (kira-kira 30 minit).
Senarai Semak Arahan
Langkah 8 Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Panggang kira-kira 25 minit atau sehingga coklat keemasan. Berhati-hati memindahkan roti ke rak dawai; sejuk sepenuhnya.
Senarai Semak ArahanSenarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
Langkah 9 Drizzle Almond Glaze atas atas roti sejuk. Taburkan dengan resipi 1 sudu besar almond.
Petua Buat Masa Depan:
Sediakan seperti yang diarahkan melalui Langkah 8. Tutup rapat dengan pembalut beku dan membekukan sehingga 1 bulan. Dikeringkan dalam peti sejuk. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Bakar kira-kira 10 minit atau hanya sehingga panas. Teruskan seperti yang diarahkan pada Langkah 9.
Fakta Pemakanan (Cherry-Almond Danish)
Per Serving: 256 kalori; 5 g jumlah lemak; 2 g lemak tepu; 1 g lemak tak tepu; 2 g lemak tak tepu; Kolesterol 31 mg; 118 mg natrium. 94 mg kalium; 47 g karbohidrat; Serat 1 g; 21 g gula; 5 g protein; 0 g asid lemak trans; 146 IU vitamin a; 2 mg vitamin c; 0 mg thiamin; 0 mg riboflavin; Setara dengan 2 mg niacin; 0 mg vitamin b6; 73 mcg folate; 0 mcg vitamin b12; 30 mg kalsium; 2 mg besi;
Almond Glaze
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- ½ gelas tepung gula
- 2 - 3 sudu susu
- ¼ ekstrak ekstrak almond teh
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Kacau bersama gula tepung, 1 sudu susu, dan ekstrak badam dalam mangkuk kecil. Kacau susu tambahan yang cukup, 1/2 sudu teh pada satu masa, untuk membuat keperakan irisan konsistensi.
Iklan