Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 3 sudu mentega
- 4 leeks, dicincang
- ⅓ cawan tepung serba guna
- 2 ½ cawan susu
- 1 kilogram crabmeat, flaked dan tulang rawan dikeluarkan
- 1 cawan kacang beku
- ¼ cawan sherry kering (pilihan)
- 1 ½ sendok teh perasa Cajun
- 3 sudu mentega, cair
- 1 sudu teh Mustard gaya Dijon (pilihan)
- 4 keping adunan phyllo beku (segi empat tepat 14x9 inci), dicairkan
- Paprika (pilihan)
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Dalam kuali yang besar, cairkan mentega 3 sudu di atas api sederhana. Masak dan kacau dalam mentega panas selama 2 hingga 3 minit atau sehingga lembut. Masukkan tepung ke kuali; masak dan kacau kira-kira 1 minit. Kacau susu; masak dan kacau sehingga campuran mula mendidih. Kacau dalam krab, kacang, sherry kering (jika dikehendaki), perasa Cajun, dan, jika dikehendaki, lada merah tanah. Campuran campuran ketam ke dalam hidangan baking 2-kuar persegi.
Iklan
Senarai Semak Arahan