Payudara Ayam dengan Parmesan Pesto
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 6 bahagian payudara ayam tanpa boneless (kira-kira 2 paun total)
- Garam
- Lada hitam tanah
- ½ cawan Parmesan Pesto (lihat resipi di bawah)
- 2 sudu mentega
- 1 sudu minyak zaitun
- 3 sudu tepung serba guna
- Tangkai kemangi segar (pilihan)
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Letakkan separuh payudara ayam di antara 2 keping bungkus plastik. Pound ringan dengan bahagian rata daging palet ke segi empat tepat kira-kira 1/4 inci tebal. Keluarkan bungkus plastik. Taburkan dengan garam dan lada.
Iklan
Senarai Semak Arahan
Langkah 2 Minum sebuku sedikit bulat Parmesan Pesto ke setiap separuh payudara ayam; menyebarkan pesto ke atas ayam. Lipat di bahagian bawah dan sisi setiap separuh payudara ayam; bergulung ke dalam lingkaran. Selamat dengan tongkat kayu.
Senarai Semak ArahanSenarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
Langkah 3 Mentega panas dan minyak dalam kuali 12 inci dengan api sederhana. Tambah gulung ayam; masak, terbongkar, kira-kira 20 minit atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu, kadang-kadang berubah untuk berkulit. Keluarkan tisu gigi.
Senarai Semak Arahan
Langkah 4 Pindahkan ke pinggan hidangan. Hiaskan dengan semak kemangi, jika dikehendaki. Membuat 6 hidangan.
Fakta Pemakanan (Payudara Ayam dengan Parmesan Pesto)
Per Serving: 333 kalori; 21 g lemak keseluruhan; Kolesterol 87 mg; 397 mg natrium. 4 g karbohidrat;
Parmesan Pesto
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 1 cawan daun basil segar yang dibungkus dengan ringan
- ¾ cawan parut keju Parmesan
- ¼ cawan minyak zaitun
- 1 bawang putih cengkih kecil, separuh
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Letakkan daun kemangi segar yang dikemas dengan ringan, masak keju Parmesan, minyak zaitun, dan bawang putih cengkih kecil, separuh, dalam pengisar atau pemproses makanan. Tutup dan sambungkan atau proseskan sehingga licin, berhenti apabila perlu dan mengikis bekas bekas. Membuat 1/2 hingga 2/3 cawan pesto.
Iklan