Nutmeg Kisses dengan White Chocolate Drizzle
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 2 putih telur
- ½ sudu vanila
- ½ sudu teh pala buah parut segar atau 1/4 sudu teh pala tanah
- ¼ krim sudu krim tartar
- ⅔ gula cawan
- 1 resipi White Chocolate Drizzle (lihat resipi di bawah) (pilihan)
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 300 darjah F. Baris lembaran cookie besar dengan kertas kertas; mengetepikan.
Iklan
Senarai Semak Arahan
Langkah 2 Dalam mangkuk sederhana, gabungkan putih telur, vanila, pala, dan krim tartar. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga bentuk puncak lembut (tip curl). Secara beransur-ansur menambah gula, kira-kira 1 sudu pada satu-satu masa, terkena kelajuan tinggi sehingga bentuk puncak sengit (tip berdiri tegak).
Senarai Semak ArahanSenarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
Langkah 3 Pindahkan meringue ke beg pastri yang dilengkapi dengan petak bintang kecil. Untuk membuat setiap cookie, meringue paip menjadi bintang 1-1 / 2 inci atau mencium 1 inci selain pada lembaran cookie yang disediakan. (Atau gunakan sudu untuk meringue jatuh ke kulit.)
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 4
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit. Matikan oven. Biarkan meringues kering di ketuhar dengan pintu ditutup kira-kira 1 jam atau sehingga kering dan segar. Pemindahan ke rak wayar; biarkan sejuk. Jika dikehendaki, gerimis dengan White Chocolate Drizzle. Biarkan gerimis kering. Membuat kira-kira 40 cookies.
Petua
Kuki lapisan antara kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan.
White Chocolate Drizzle
Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 2 auns cincang coklat baking cincang kasar dengan mentega koko
- ½ pemendekkan sudu teh
- ⅛ ½ sendok teh pala buah pala segar atau poci kacang tanah