Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 6 telinga besar jagung, sekam dan sutera dikeluarkan
- ¼ mentega cawan, cair
- 2 sudu makan mayonis atau salad
- 2 sudu teh krim Mexico atau krim masam
- 2 sudu teh rebus (rebus)
- 2 sudu besar jus limau
- 1 sudu makan tanah loyang ancho chile
- ½ cawan menyentap cilantro segar
- Garam
- Baji kapur (pilihan)
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Potong setiap telinga jagung menjadi tiga. Dalam periuk besar menggabungkan kepingan jagung dan air yang cukup untuk ditutupi. Biarkan selama 10 minit; longkang. Jika dikehendaki, masukkan kraf kayu ke satu hujung setiap jagung.
Iklan
Senarai Semak Arahan
Langkah 2 Sementara itu, dalam mangkuk tambahan yang besar bersama-sama cair mentega, mayonis, crema, dan jus kapur; mengetepikan.
Senarai Semak ArahanSenarai Semak ArahanSenarai Semak Arahan
Langkah 3 Untuk arang atau panggangan gas, letakkan jagung di atas rak gril yang ditutup terus ke atas api yang sederhana tinggi. Bakar selama 15 hingga 20 minit atau sehingga jagung lembut, beralih setiap 5 minit dan sesekali memberus dengan campuran mentega selama 5 minit terakhir memanggang.
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 4
Tambah jagung bakar ke campuran mentega yang masih dalam mangkuk, beralih kepada kot. Taburkan jagung dengan tanah lada ancho. Taburkan dengan kulit ketumbar dan limau. Musim untuk rasa dengan garam. Jika dikehendaki, berkhidmat dengan biji kapur.