Bahan-bahan
Senarai Semak Bahan
- 3 sudu madu
- 3 lada cip kapsul dalam sos adobo
- 2 ulas bawang putih, dikupas
- 3 sudu minyak zaitun
- ½ garam sudu teh
- ½ serbuk cili sudu teh
- ½ cumin tanah jinten
- ¼ ½ sudu teh lada hitam
- 1 1 pound pork tenderloin
- 4 pic masak, separuh dan pitted
- Minyak canola
- 8 6 inci tortilla jagung, dipanaskan
- Topping seperti krim masam atau crema, irisan jeruk, dan / atau ketumbar
Arah
Senarai Semak Arahan
-
Langkah 1
Dalam pemproses makanan kecil, menggabungkan 8 bahan pertama (melalui lada) dan proseskan sehingga lancar. Memindahkan campuran chipotle dan tenderloin daging babi ke beg plastik yang boleh dilaraskan satu galon, beralih kepada kot. Segel dan suramkan 2 hingga 24 jam untuk merapikan. Keluarkan daging babi; buang baki selebihnya.
Iklan
- Langkah 2 Bakar daging babi pada rak grill yang ditutupi menggunakan haba sederhana tidak langsung 30 hingga 35 minit atau sehingga selesai (145 ° F). Membersihkan kuih berus dengan minyak canola; grill memotong belah ke bawah, terus panas, 2 hingga 3 minit atau sehingga ringan hangus. Cincang babi tipis dan pic goreng. Hidangkan dalam tortilla jagung dan top dengan topping yang dikehendaki.